La línea Mila de Maigas, fue creada con los más altos estándares de la industria italiana en fabricación de cocción modular, diseñada para la alta productividad en cocción de grandes restaurantes, hoteles y casinos institucionales. La flexibilidad de los equipos modulares de la línea Mila aseguran una gran gama de posibilidades a las distintas cocinas.
Módulo Neutro 800
$549.990 IVA INCLUIDO
Módulo Neutro Sobremesa 800 fabricado Íntegramente en Acero Inoxidable Calidad AISI 304. Posee cuatro patas que permiten regular la altura. Contiene en su parte posterior dos Parrilla salida de gases en material de Fierro Fundido. Es posible utilizarlo como mesa soporte y realizar los variados trabajos sobre su extensa superficie.
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- Generador de vapor de alto rendimiento para una gran potencia de vapor, incluso a temperaturas por debajo de los 100°C.
- Limpieza ultrarrápida en sólo 12 minutos.
- Programación intuitiva y personalizada de hasta 1200 programas de cocción.
- Fluidización dinámica del aire en la cámara de cocción mediante 3 rotores de ventilación de alto rendimiento.
- Con sistema de autoajuste.
- Producción máxima por carga de 90 kg de alimentos.
- Capacidad de 20 depósitos GN 1/1 de 65 mm.
I Combi Classic 6 Bandejas GN 1/1 Gas (GN/GLP)
BASE REFRIGERADA 2 CAJONES 142 LITROS
Sistema de refrigeración por aire forzado. – Temperatura por circulación de aire. – Control de T° digital (controlador CAREL) – Libre de escarcha. – 2 Cajoneras desmontables de fácil limpieza. – Cajoneras soportan 110 Kg cada una. – Estructura soporta hasta 350 Kg de equipamiento sobre el mesón. – Cuerpo en acero inoxidable con aislación de poliuretano inyectado de alta densidad. – Resistencia a la corrosión. – Fácil limpieza. – Bajo consumo eléctrico. – Base con 4 ruedas 2 con freno.
Abatidor De Temperatura 7 GN 1/1
- Refrigera 18 Kgs: (+90oC a +3oC) en 90 minutos.
- Congela 11 Kgs: (+90oC a -18oC) en 270 minutos.
